Budyń z rodzynkami i ciastem naleśnikowym

Składniki:

• 1 szklanka mleka (najlepiej pełnotłuste) lub roślinnego - 250 ml, 
• 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej, 
• kilka rodzynek, 
• kawałek naleśnika (ja zrobiłam z mąki orkiszowej).

Przygotowanie:

2/3 szklanki mleka podgrzewam w garnku na wolnym ogniu z dodatkiem drobno pokrojonych rodzynek (ja wrzuciłam całe).

Resztę mleka mieszam z mąką ziemniaczaną.
Do gotującego się mleka wlewam powoli resztę mleka, cały czas mieszając, by nie powstały grudki.

Kroję usmażonego naleśnika i podaję z budyniem.