1 porcja:
- 75 g mąki orkiszowej,
- 35 ml wody,
- garść borówek,
- mąka ziemniaczana.
65 g maki orkiszowej wyrabiam z gorącą wodą. Pozostawiam 10 g mąki do podsypywania stolnicy przy wałkowaniu. Rozwałkowuję ciasto i wycinam kółka szklanką. Borówki posypuję mąką ziemniaczaną. Na ciasto nakładam borówki i lepię pierożki. Pierożki gotuję ok 2-3 od wypłynięcia na powierzchnię. Podaję np. z jogurtem, masełkiem, lub domową frużeliną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz