listopada 30, 2020

Placki z ziemniaków z białym serem i ziołami BLW

Zostały mi w lodówce ziemniaki z dnia poprzedniego. Postanowiłam je w jakiś sposób wykorzystać, tym sposobem powstały pyszne placki ziemniaczane z białym serem. Smakują wyśmienicie!


Składniki:

Placki:
  • 0,5 kg ziemniaków,
  • 2 jajka,
  • 5 łyżek mąki,
  • 4 łyżki jogurtu greckiego,
  • 2 łyżki koperku świeżego,
  • pieprz,
  • sól,
  • gałka muszkatołowa.
Farsz:
  • kostka białego sera,
  • 2-3 łyżki mleka,
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego,
  • zioła: szczypiorek, natka pietruszki,
  • pieprz,
  • sól (w wersji dla rodziców).
Przygotowanie:

Ziemniaki gotuję do miękkości. Tłukę lub przeciskam przez praskę. Do ostudzonych ziemniaków dodaję kolejno: jajka, mąkę, jogurt i dokładnie mieszam aż powstanie gładka masa. Dorzucam koperku i przyprawy.

Farsz: ser biały mieszam z mlekiem, jogurtem i ziołami.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © U Klary na talerzu , Blogger