Warzywne frytki z piekarnika BLW

Frytki z marchewki, pietruszki, batata, selera i ziemniaka. Warzywa pocięte w słupki, jak frytki i upieczone w piekarniku z przyprawami i małą ilością oleju to smaczna i zdrowa przekąska. Można chrupać je same, z dipem lub podać do obiadu np. z piersią z kurczaka lub rybą.

Składniki:

• 1 marchewka,
• 1 pietruszka,
• 1 batat,
• kawałek selera,
• 2 ziemniaki,
• sól (opcjonalnie),
  
• zioła prowansalskie,
• 1 łyżeczka kolendry w proszku,
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku,
  
• 2 łyżki oleju rzepakowego.

 

Przygotowanie: 

Warzywa myję, osuszam i obieram. Kroję w paski, wielkości frytek. Wszystkie przekładam do miski i mieszam dokładnie z olejem i przyprawami. Rozkładam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia tak, aby kawałki warzyw nie nachodziły na siebie.

Piekę w nagrzanym piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 200°C (grzałka góra- dół), aż warzywa będą miękkie i lekko się przyrumienią.