grudnia 30, 2022

Zupa krem paprykowy

Miałam w zamrażarce dużo papryki z własnej działki, więc wykorzystałam ją do przyrządzenia zupy krem z papryki ☺️🌶️

Wyszła bardzo smaczna 😋
Dzieci zjadły ją z makaronem ❤️ A my z mężem z grzankami czosnkowymi skropionymi oliwą i posypanymi tartym, żółtym serem ☺️

Oto przepis 🙃

Składniki:
✨500 g papryki (waga po obraniu),
✨3 marchewki,
✨2 puszki całych pomidorów (ja użyłam własnej roboty ze słoika),
✨200 ml mleka kokosowego (można pominąć lub zastąpić słodką śmietanką),
✨ 1/2 łyżeczki kurkumy,
✨1 łyżeczka papryki słodkiej,
✨1 łyżeczka majeranku,
✨3 ząbki czosnku,
✨2 cebule,
✨oliwa z oliwek,
✨pieprz,
✨ sól (opcjonalnie),
✨2 szklanki wody (opcjonalnie).

Przygotowanie:
Paprykę, marchewkę, cebule, kroję niedbale (bo i tak będą blendowane). Czosnek przepuszczam przez praskę. Do garnka wlewam oliwę z oliwek, dodaję warzywa i duszę wszystko przez chwilę (w przypadku malutkich dzieci ten etap pominąć). Następnie wlewam pomidory, wsypuję zioła i gotuję wszystko do miękki warzyw. 
Gdy warzywa są już miękkie wlewam mleko kokosowe lub słodką śmietankę. Następnie wszystko blenduję. Jeśli zupa wydaje się za gęsta dolewam 2 szklanki wody (możesz dolać więcej 🙃). Doprawiam pieprzem. Odlewam porcję zupy dla dzieci, a następnie solę pozostałą część 🙃 

Zupę podaję z grzankami z bułki paryskiej. 
Grzanki: bułkę kroję na kawałki, wkładam na chwilę do piekarnika nagrzanego do 200, wyjmuje jak się lekko podpieką. Następnie smaruje je roztartym czosnkiem, skrapiam oliwą, posypuję serem żółtym i ostrą papryką. Po czym ponownie wkładam do nagrzanego piekarnika i piekę aż ser się rozpuści ❤️
#szybkiprzepis #zupakrem #zupa #pysznazupa #soup #dladzieci #dladziecka #dziecko #rd #rozszerzaniediety #rozszerzaniedietyniemowlaka #obiad #bezmięsa #dlaniemowlaka #zdrowazupa #krem #zupapaprykowa #papryka #zupazpapryką #zdrowadieta #wiemcojem #jemytosamo #instamama #mamagotuje #szybkiobiad #szybkazupa #smacznazupa #pysznazupa #zdrowedziecko #zupka

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © U Klary na talerzu , Blogger